今更ですが･･牛トロフレークです。

既に多くのメディアで紹介されて、超メジャーになった牛とろフレークですが、一時的なブームで終わらず今でも売れ続けています。

それは、これは、本当に美味しいのは勿論ですが、やはり、もう一度食べたいというリピータが多いからでしょう。

でなければ、これだけ売れ続けることはないと思います。

先ずは、レバ刺しやユッケでの相次ぐ事故の影響で生食肉が法律で規制されながらも、製法の変更で以前と変わらない味と食感を維持したのも大きい。

それと、基本中の基本の素材が良いことでしょう。

ここは”ボーンフリーファーム”と呼ばれる独自の農場で牛を育てていますが、この”ボーンフリー”とは”生まれながらに自由”という意味で、ここの牛達は家畜化されていないという。